一天1200,一年能入30万!这个赚钱稳定,回本快的项目,可以试试~

镜宇 239 0

过年期间,钱哥和几个朋友聚会,酒桌上有个常年摆摊的朋友和钱哥说,要说摆摊赚钱其实就两种赚的最快,一个是麻辣烫,一个就是铁板烧。


至于其它风口项目也就火一阵,只有这两个项目是经久不衰的。


今天,钱哥就来聊聊铁板烧,估计群里就有不少人做这个。


1

铁板烧是什么?


铁板烧是一种独特的街边小吃,其做法是先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜。


煎制的时候,铁板上会发出滋滋声,且不断有香味飘出。在煎制过程中,一些食材刷上酱料,一些食材撒上干料。


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半煎半炒食材完全成熟后,盛出装入盒中,再撒入一些孜然和辣椒面,就可以食用了。


这种街边小吃,对吃货来说有无法拒绝的诱惑,不同于很多风口小吃,铁板烧特别适合在小区附近摆摊,只要铁板烧味道不算太差,就靠小区回头客都能养活这个摊位。


2

铁板烧赚钱么?


铁板烧和麻辣烫差不多,从晚上6点支摊,冬天一直能忙到晚上9点多,夏天能忙到晚上11点左右。

铁板烧人群定位,就是下班白领,小区居民为主,一般就是顺路买份回家吃,平均一份铁板烧价格在30-40元左右,肉多就稍微贵点,价格定位适中就好。

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铁板烧的素串一般都是自己串的,


比如:青菜的批发价是4.5元一斤,白菜是2元一斤,韭菜是2.5元一斤,金针菇20元不到5斤。蔬菜每串都卖1元,每串青菜成本是0.3元,卖的话赚0.7元;金针菇每串0.5元,卖的话那就赚0.5元。


荤菜也是一样,火腿肠进价是0.8元一根,卖1.5元;骨肉相连进价是0.8元一串,卖2元;鸡肉进价是1元一串,卖2元;鱿鱼小的进价1.5元一串,卖4元,大的进价3元,卖6元。


除去串的成本,加上油钱、煤气费还有包装费,铁板烧利润率大概在营业额的60%左右。


一天要是卖200份,平均一份10块钱的话,就有1200元的利润,一个月能赚24000元左右,一年的话就能挣到手小30万了。


3

铁板烧摆摊投入


投入上说,首先是铁板烧的模具,网上商用的模具价格在300-1000元之间,一般燃气的比较便宜,电的比较贵,而且店内堂食的也要比一般摆摊的贵。


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如果直接从闲鱼买二手,还能更便宜些,这机器没啥高科技,无非就是一个加热源和一个加热板。


钱哥曾经见过街头有做铁板烧的大哥,自己制作的模具,可见科技含量并不是很高。


钱哥觉得如果不能自制,就直接闲鱼淘个二手的就行,即使以后不做了,机器再倒手也不会亏太多。


写在最后:


很多朋友说没钱,没资源,就没法创业。其实钱哥认为,这些不是最大的问题。最大问题是,大家有多少赚钱的决心?


没有人能随随便便就成功,不经历风雨看不到彩虹。你所看到别人的光鲜艳丽,那是在你看不到的地方艰辛在付出。


因此,不论成败,先要走出第一步,才有可能开启赚钱的通道。



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