每天入账900,“夫妻小作坊”,农村暴利加工,很多人瞧不起!

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在德阳市的一个乡镇村,有一对勤劳的夫妇,他们是李进夫妻俩。最近,他们回到了家乡,开启了一段创业之旅。

走进他们的小作坊,你会看到一位辛勤的农民,正在不停地进行一系列的工作。他手上拿着豆,或许是打豆,或者是在煮豆,整个场景都是热火朝天的。他还在一旁进行豆腐的制作,从滤豆渣到点豆,每个步骤都显得井然有序。

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李进和他的妻子都是本地人,这个小镇的儿女。在他们回到家乡开始创业的时候,可真是经历了一番风风雨雨。在2016年之前,他们俩一直在外地打工,为了生活奔波劳碌。后来他们为了老人小孩,决定回到家乡,迎接新的生活挑战。

"嘿,等等啊,我老婆出去给客户送货去了,我一个人实在是应付不过来。不好意思啊,等我处理完这批豆腐,包好盒子,沥好水,我就过来和你们聊天,真的抱歉啊。" 李进一边说着,一边忙碌地操作着豆腐的包装工作。他脸上带着一丝歉意,但手上的动作却丝毫没有停歇,仿佛豆腐就是他生活中不可或缺的一部分。

他说,在我们村,豆腐干是个传统美食,口感嘎嘣脆,香味四溢。不愧是我们村的特色之一,十里八乡都闻名。曾经,每个家庭都会制作豆腐干,可随着年轻人纷纷外出务工,传统手艺逐渐失传,很少有人再专心去做

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我们知道做豆腐干所需的投入相对较小,而且回报迅速可见。然后怀着对美食的热爱和对传统的执着,我们毅然决定投身豆腐干的创业大军!这并不是简单的豆腐干生意,而是一场对传统味道的守护与传承。我们以自己的双手,在市场的拼搏中赢得了属于我们的一席之地

他还简单的给我们说了一下制作豆腐干的流程,如下:

首先,制作豆腐干的过程并不复杂,但需要一些耐心和技巧。以下是简要的制作流程:

1.准备豆浆: 首先,将黄豆浸泡在清水中,使其充分吸水,然后磨成豆浆。这一步是关键,因为豆浆的质量直接影响最终豆腐干的口感。

2.煮豆浆: 将豆浆加热至一定温度,通常在80°C左右,以杀死可能存在的细菌,并激活豆浆中的某些酶。这有助于后续的凝固过程。

3.加入凝固剂: 在一定温度下,加入凝固剂,常用的有石膏、硫酸钙等。搅拌均匀后,停止搅拌,让豆腐开始凝固。

4.压制成形: 当豆腐开始凝固时,将其倒入模具中,用重物或豆腐块自身的重力压制,帮助豆腐形成均匀的块状。

5.切块晾干: 待豆腐块形成后,将其切成适当大小的块状,然后在通风处晾干,使其表面水分蒸发,豆腐逐渐变得紧实。

6.晾干发酵: 豆腐块晾干后,可以选择进行一定时间的发酵,增添豆腐干特有的风味。

7.烘烤或油炸: 最后,将晾干的豆腐块进行烘烤或油炸,使其外表金黄酥脆,增加口感的层次感。

以上是一个简要的豆腐干制作流程,当然在实际操作中可能会根据个人口味和地方传统有所调整。

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昨天,有好几个客人通过银行给我转了订货的款项,他一次性下了个500张的订单。我为了保证货物的及时送达,亲自跑到车站,让客车把货送到客人手里。

不仅仅是周边商贩的客人,我还发现有好几个来自成都以外地区的客户也几乎每天都在通过手机转账购买他们的产品。这真的让我感到非常振奋,看来他们的货物在外地也颇受欢迎!

他继续说:“哥们儿,你知道嘛,就我们俩搞这玩意儿,天天出的豆干就那么点儿,有时候晚点来的客人都得掏空手而归,老是抢不到货。做豆干生意投入小,但前途可不小,这个生意我们是选对了的。”

最后:

其实李进的生意挺不赖的,每天卖600多块豆腐干,一天能入账900多块。月底一算,哇,2.5万块呢,赚得有模有样。谈到最后,李进心思动了动,准备搞大一点。他打算搞个队伍,雇几个帮手,一天做的豆腐干数量翻倍。这么一来,挣的钱就更多了,前途可谓一片光明啊!


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