最近几天和一个朋友去看了一场电影，中途聊到了爆米花这一生意。我朋友说，这或许是小生意中最赚钱的行业之一。尤其是在各电影院门口，那些小小的爆米花桶居然卖到了30元，这真是太惊人了!这个生意不得了啊。
出售卖爆米花的生意虽然能够带来收益，但是在电影院门口这一地点上，其生意乃受电影行业淡旺季的直接影响。一旦电影市场进入了淡季，该生意是否赚钱就变得难以确定了。毕竟，在门口出租摊位费用等也是相当昂贵的。
1.市场分析
根据我所了解的情况，如果选择在街头巷尾设摊贩卖爆米花，相较于在电影院门口摆摊，或许会赚更多的钱。
目前，制作爆米花的过程已经实现了流水专业化了，并且还出现了各种专业的生产工具，如使用天然气或电池的设备等。这些设备可以大大提高爆米花的生产效率，从而使利润最大化。
根据市场研究数据显示，一锅爆米花的成本不足3元，销售价格可达6元，因此每锅可获得3元的净利润。如果每天能够售出80锅，那么每日盈利可达240元左右。当然，在一个月的出摊时间内(共30天)，总收益可高达7000+元。这样算来，卖爆米花还是很赚钱的。
如果打算开一家爆米花店铺，那么客流量是一个非常重要的考虑因素。如果每天能够售出200份爆米花，按照单价三元来计算，那么每天就可以净赚600元。如果这样的日销量能够持续30天，那么一个月大约可以净赚18000元。当然，要扣除租金等成本开销。因此，在选择店铺时，需要仔细地考虑租金与利润之间的平衡点。
2.成本预算
以摆地摊为例，车辆上搭载着煤气罐和电气锅，其中电气锅是制作爆米花的必要设备。经过我们的调查，我们了解到新品电气锅的售价介于300-600元之间，而在二手交易平台"闲鱼"上，有许多低于200元的二手锅可供选择。
我们还需要考虑采购一些玉米粒、油和白糖，果味奶油、等食品。这些食品在网上购买非常便宜，因为我们可以直接与厂家联系订购并进行发货。此外，我们还需要一辆三轮车来配送这些食品。如果购买新的三轮车，成本约为400-500元;而如果选择在二手平台上购买，成本更低。总的来说，我们创业的总成本应该不会超过1000元。
千万别瞧不起制作爆米花的过程，尽管只需将玉米粒和佐料放进锅里即可直接拿出成品，然而若真正想要制作出完美圆形的爆米花，则需要相当的难度及技巧。这个过程中，选用的爆裂玉米品种与火候都极其重要，需要反复实践才能得到娴熟的掌握。
3.提高赚钱速度
首先，做爆米花需要找准目标人群。通常来说，孩子是爆米花的主要消费者，而年轻女性也是重要的购买群体。因此，在确定位置时，就需要考虑到比如公共汽车站、各级学校等儿童集中地，以及电影院、商场市场、交通交叉口要道和购物中心等年轻女性聚集的场所。这样才能更好地满足顾客的需求，提高销售额。
若想成功地在街头摆摊，我们可以考虑在车上摆放几盆色彩鲜艳、包装精美的爆米花。这种策略不仅省去了大声招揽的尴尬，而且路人瞥见时便会主动上来购买。在制作爆米花的同时，若能再辅以一个小型电扇，香气便会被吹散吹远，这样可以更加吸引顾客前来品尝。
除了使用玉米作为原料，还可以通过添加其他谷物如小米、糙米或小麦等，制作出多种口感各异的爆米花。
除了传统的黄油味，还可以尝试制作咸味、奶油、巧克力、冰激凌水果味、怪味、等多种口味的爆米花。这些调料现成且丰富，增加不同的口味种类对于提升销量也是有一定帮助的。
